Selline võileivatort, millele otseselt nagu retsepti polegi :) ole aga lihtsalt mees ja arvesta välja, mitu röstisepikut tuleb osta, et saaks 2-3 kihti. Suure ahjuplaadi täie tordi jaoks tuleb osta ikka 3 pakki röstsepikut ja täidist teha topeltkogus, siis saab lisaks suurele tordile ka ühe väikese proovitordi, mille eest on perekond eriti tänulik ;)
Ja suhteliselt kindla peale minek on see tort ka. Meeldib ka paljudele lastele. Selle retsepti leidsin Ragne blogist, kuid olen varem teinud taolist torti ka mälu järgi ühest suurest tordiraamatust.
24 viilu röstsaia
Täidis:
2 dl maitsestamata jogurtit
2 dl majoneesi (ikka provansaali)
2 kõvaks keedetud muna
2 tuunikalakonservi (soovitavalt vees)
1 porru
soola, pipart
Sega omavahel kõik täidiseained ning maitsesta soola ja sidrunipipraga. Lõika saiaviiludel ääred ära (äärtest võid edukalt valmistada saiapulkasid) ning laota alusele esimeseks kihiks 8 viilu (või nii palju, kui alusele mahub). Pane kihtide vahele lahkelt täidist. Täidis peaks jääma suhteliselt vedel, vajadusel lisa jogurti-majoneesi segu veel juurde, et tort ilusti läbi imbuks. Ja veel - tuunikalakonservi lisan alati koos veega. Mina ei ole seda kunagi eraldi veel millegagi immutanud ning tort on tulnud piisavalt niiske ja kõik on siiani rahule jäänud. Kõige peale määrida kiht majoneesi, mis tõenäoliselt öö jooksul sisse imendub ning järgmisel päeval tuleb uus kiht lisada. Lase tordil külmas seista üleöö. Vahetult enne serveerimist kaunista meelepäraselt (tavaliselt kasutan kaunistamisel riivitud juustu, kurgiviile, rullikeeratud vorstiviile, tomateid, oliive, peterselli jms). Varem kasutasin katte jaoks Hellmansi majoneesi, sest see oli hea ja paks, kuid viimased korrad olen teinud provansaaliga ning ka see sobib hästi. Maitse poolest isegi paremini ;)
Magnuse sünnipäevaks sai soolane tort endale kaunistuseks väikesed lepatriinud. Kahjuks jäi piltnik hiljaks ning enamus lepatriinusid on juba mitmes tükis pildi peal, kuid allpool on netiavarustest leitud paremad näidised. Nunnud igatahes :)
No comments:
Post a Comment